Le mele bellunesi

...è stato possibile recuperare alcune varietà di meli antichi e renderli nuovamente produttivi.

Renetta Canada, Rosetta Bellunese, Pom Prussian, Mela della Ruggine, Pom del Fèr, Granny Smith, queste sono le varietà che produciamo e proponiamo anche per le loro proprietà organolettiche.

Ai mercatini riecheggiano i commenti dei clienti: “La renetta Canadà è l'unica per fare un vero strudel e/o la rosetta dà il succo più aromatico …… (se lo dice Vissani o Petrini, ti fai centomila clienti in una serata).

I risultati ottenuti sono di duplice natura: da una parte si contribuisce alla manutenzione del territorio grazie ai proprietari che ci affidano i loro meli e dall’altra, realizziamo trasformazioni di tipo artigianale, come succo di mela e marmellate, che trovano spazio nel mercato dei prodotti locali tipici.

Abbiamo tante altre proposte in cantiere, continuate a seguirci per trovare le novità!

Leggi la scheda completa di tutte le varietà di mele